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STAGE CONSTRUCTION ET UTILISATION DE FOURS A BOIS
4, 5, 6, 7, 8 juillet 2010
à RASIGUERES (Pyrénées-Orientales)

«Fours à bois de structures simples »

construction four a bois

Thèmes abordés

  • Théorie sur les fours et leurs fonctionnements
  • Conception d’un four à bois à partir d’éléments modulaires en taille réduite  (réalisation de maquettes, plans….)
  • Construction des fours en grandeur réelle
  • Enfournements et cuissons (conduite et maîtrise du feu par les stagiaires)
  • Réalisation d’une courbe de cuisson


Ce stage se déroulera sur 5 jours, du dimanche 4 au jeudi 8 juillet 2010 inclus. Il a pour but de fournir des bases simples permettant à chacun de pouvoir construire et faire fonctionner un four à bois réalisé à partir de briques réfractaires.

Le nombre de fours construits et expérimentés variera de 2 à 4 en fonction du nombre de participants. Le choix des fours construits dépendra des poteries à cuire amenées par les stagiaires ou réalisées sur place si nécessaire.

Les modes de cuissons seront choisis en fonction des intérêts du groupe

four à bois

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Prix : 250 €- (nourriture et hébergement non compris)
Arrhes de 90 € à verser à l’inscription.
(Les inscriptions se feront dans l’ordre d’arrivée des réponses)

Pour plus de renseignements ou si vous désirez y participer
n'hésitez pas à nous contacter par mail contact
ou Tel : 04 68 29 07 50
Vous pouvez imprimer le bulletin de participation en cliquant ici : fichier pdf
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